เนื้อใบพาย ราคาส่ง ทางเลือกชาญฉลาดของร้านชาบู ปิ้งย่าง และครัวกลางที่อยากเพิ่มกำไร

ทำความรู้จักเนื้อใบพาย จุดเด่น และความเหมาะกับเมนูต่างๆ เนื้อใบพาย (Flat Iron/Top Blade หรือ Infraspinatus) เป็นชิ้นส่วนจากบริเวณหัวไหล่ที่ขึ้นชื่อเรื่องสัมผัสนุ่ม หอมมัน และเส้นใยละเอียด เมื่อเลาะเอ็นกลางออกแล้วจะได้สเต๊กใบพายที่ให้ความฉ่ำและรสเข้มข้นใกล้เคียงริบอาย แต่คุ้มค่ากว่ามาก จึงกลายเป็นชิ้นยอดนิยมของร้านชาบู…